Dearadh Taobh Istigh Bialainne Is éard atá in Xiang ná taobh istigh de bhialann Shíneach a cruthaíodh laistigh de sheanteach i lár Tainan, Táiwáin. Tá an dearadh spreagtha ag an salón, foirm stairiúil tionóil ina mbuaileann aíonna le chéile, ina labhraíonn siad agus ina ligeann siad a scíth. Coinnítear an bunstruchtúr agus é ceangailte le foirm foirgnimh nua atá gearrtha go trasnánach. Freagraíonn brící dearga Síneacha, ballaí glasa Morandi agus píosaí iarainn saincheaptha órga gaineamh do na miasa Hunan a chuirtear ar fáil. Cuireann múnla soiléir uisce agus aicrileach le gráin dhíreach ton nua-aimseartha leis. Taispeánann fuinneog mhór ó urlár go síleáil an t-atmaisféar bia teolaí do lucht siúil na sráide.